Wat is koring gluten?

Ons vraag hierdie week was:

Wat is koring gluten? Ek hou hoor oor dit in die media, maar moenie die verskil tussen dit en melamien nie verstaan ​​nie.

Ann Palmer

antwoord

Hi - dankie vir jou e-pos. Koring gluten is die gluten van koring. Gluten is `n proteïen komponent vervat in koring en ander graan wat "elastisiteit" gee om deeg. Dit is `n algemene bestanddeel wanneer brooddeeg. Jy kan soort van dink van die koring gluten soos `n blom.

Melamien is `n chemiese stof wat gebruik word om plastiek soos countertops, gom en materiale te maak. Dit is nie `n komponent van `n tipe van troeteldierkos.

Melamien was in die verskeping van koring gluten dus besoedel die koring gluten. Daar is ton van onbeantwoorde vrae van hier af oor hoe, hoekom, ens

Dankie vir jou vraag.

Om te lees mees onlangse vrae