Die verhoging van hoenders en varke vir vleis en selfgenoegsaamheid

Stel jou nooit koop vleis uit die winkel weer

Sjoe, wat `n idee, reg? Ek dink daar is `n groeiende tendens in mense wat `n belang in waar hulle kos vandaan kom. As jy die verhoging van dit self, jy het die plesier van nooit hoef te wonder oor wat.

Afgesien van in staat is om maklik te rus met die wete dat jy eet menslik-opgewek, gesond en gesonde vleis, wat beteken dat jy goed eet, die ander voordele van die verhoging van vleis jouself sluit spaar geld, beter verbind met die werklike wêreld van die buitelug, en geniet `n groter mate van selfgenoegsaamheid.

As die verhoging van jou eie vleis is iets wat jy jouself wil, kan jy daar kry. `N paar dinge wat jy nodig het om te oorweeg voordat jy begin om `n groot planne sluit in:

1. Is ek toegelaat om vee diere aan te hou waar ek woon? In die geval van hoenders, die antwoord is waarskynlik ja. In terme van varke, beeste, skape, bokke of, sal jy het om te kyk na dit.
2. Moet ek genoeg ruimte om vee diere aan te hou? `N Goeie reël is dat jy 1000 pond-gras eet diere op een akker van goeie weiding kan sit.
3. Moet ek die tyd om te gaan met die behoud van vee? Met plaasdiere is `n soort van soos `troeteldiere, net jy is nie veronderstel om ontslae te emosioneel geheg aan hulle. Minimaal, wat hulle nodig het om hulle te voorsien met water, kos, en iewers te leef. Groot diere drink groot hoeveelhede water. Die krippe wat u voorsien van die water in sal moet elke paar dae wat skoongemaak moet word. Heinings moet in stand gehou word en herstel. Jy moet in staat wees om te kyk in jou diere ten minste een keer `n dag, elke dag, om seker te maak alles is in orde.

Mense vra soms vir my wat dit sou neem om die punt waar ek nie hoef te vleis ooit weer te koop uit die kruidenierswinkel te kry.

My eerste gedagte oor hierdie soort ding is dat maak nie saak wat selfonderhoudende stelsel Ek in plek kan hê, "iets sleg" kan altyd gebeur met `n aap wrench gooi in dit. Byvoorbeeld, het ek die hele troppe hoenders verloor in een nag om wasbeer-strooptogte. Dit is iets wat dit neem maande om te herstel van, en of ek vertrou op dié hoenders vir al my vleis, sou ek gewees het af na die kruidenierswinkel.

As jy vee in te samel, jy gaan om verliese van predasie, siekte, en ander gesondheids probleme wat nooit self regtig verduidelik ervaar. As jy skape in te samel, byvoorbeeld, kan jy vind dat een van jou lammers net laat val dood oornag. Jy kan spekuleer dat hy dalk geëet sommige buttercups, maar tensy jy `n dier lykskouing bestel kan jy nooit weet wat dit gedoen het.

Al wat depressiewe werklikheid ter syde stel, die meeste diere is gesond en sal gesond bly as hulle gegee kos, water, en iewers te leef. Die verhoging van diere vir kos is `n uiters lonende ondervinding. Ek waarborg dat die eerste keer dat jy die vark van `n vark wat jy jouself geopper smaak, jy sal weggewaai.

hoender

Die gemiddelde persoon verbruik sowat 1 hoender per week - is dit die veronderstelling n hoender weeg tussen 3 en 4 pond.

As jy belangstel in net eet hoender wat jy jouself het opgewek is, is jy gaan hê om skuiling, voer, sorg vir, slagter, en sit weg elke jaar ten minste 50 hoenders. Gelukkig, die verhoging van hoenders is nie so moeilik.

As jy voed is meer as een persoon, die aantal begin om te klim. `N Gesin van vier kan maklik eet `n heel hoender in een maaltyd (Ek kan dit ook doen myself, maar dit is langs die punt).

Die veronderstelling dat daar twee volwassenes in jou huis, en dat jy beide `n hoender elke week eet, sal jy nodig het om 100 hoenders elke jaar in te samel om te verhoed dat hoender te koop. Of, besluit om minder hoender eet - dit is goed ook. Verhoging wat baie hoenders mag klink redelik uitdagende, maar daar is maniere om dit te doen wat die taak sal `n bietjie minder mal.

Die verhoging van hoenders vir die huis gebruik

Kom ons los op die verhoging van 50 hoenders in een jaar. As jy 50 kuikens te koop op `n tyd, jy gaan so baie werk op jou hande het terwyl die min ouens en meisies is in die kunsmoeder wat jy waarskynlik sal nie eens tyd om te slaap nie.

Met wat baie min kuikens meeding om hulpbronne soos kos, water, en warmte, jy is geneig om te groter is as die tipiese 1% -5% kunsmoeder verlies sien ook.

In plaas daarvan om dit te doen alles op een slag, verdeel die 50 hoenders in verskillende "groepe." As jy gaan `n bietjie te vertrou op weiding om jou hoenders te voed, dan sal jy wil kuikens kry in die kunsmoeder oor 3 tot 5 weke voor die gras begin groei. Vind uit wanneer die laaste datum vir `n potensiële ryp is vir jou area, en beplan om hoenders uit te kry op die gras op of net na daardie datum. Jou plant gehardheid sone moet jy daardie inligting gee.

As jy `n ras van die vleis hoender is die verhoging van, soos die Cornish, wat gereed is uit die kunsmoeder te kom by drie weke, dan moet jy begin met `n nuwe baksel van kuikens elke drie tot vier weke. Op hierdie manier, sal jy altyd `n bondel gaan in en uit te kom van die kunsmoeder, en sal nie te kry vasgeval neig dit.

Hier in Sone 6 in Pennsylvania, waar ons laaste ryp datum is vermoedelik 15 April^ste, Ek kan hoenders in die kunsmoeders begin in die einde van Februarie en vroeg in Maart. Ek is geneig om dit `n bietjie te stoot - dit sou nie seermaak om `n bietjie langer as wat wag. Ek was reg om hierdie laaste winter doen, al is, aangesien die temperatues was so unseasonably warm en die gras het `n voorsprong.

Jou laaste bondel van hoenders moet gereed wees om slagter voor die eerste ryp wees, ideaal. Vir my beteken dit 15 Oktober^ste. So, as ek wil 50 hoenders in te samel deur die seisoen, en ek begin in Maart en moet voltooi voordat Oktober, wat beteken dat ek kon sewe groepe van 6 hoenders elk, en een bondel van 7 doen.

Dis eintlik meer ingewikkeld as wat dit nodig het om te wees, nietemin- plaas, sou ek vyf groepe van 10 hoenders elke samel, te verleng die tyd tussen die bestel groepe van kuikens, en dus minder tyd spandeer die bestuur van die kunsmoeder.

Glo my, met tyd weg van die kunsmoeder maak die lewe makliker.

En as jy jou kan voorstel, wanneer dit kom by butchering is dit makliker om 10 hoenders op `n slag as om te doen 50.

Jy kan natuurlik, speel met hierdie getalle `n bietjie. As jy nodig het om meer as een persoon te voed en wil 80 of 100 hoenders maar sou eerder hanteer minder groepe, dan verhoog vier groepe van 20 hoenders elk. Onthou net dat wanneer dit tyd is om die voëls slagter, wil jy dit nie uit te vind wat jy afgebyt meer as wat jy kan kou (so te sê).

Met behulp van `n chick kunsmoeder in warm weer

Oor die algemeen, indien temperature nie te laat val laer as 70 grade in die nag, kan jy wegkom met die neem van die kuikens uit die kunsmoeder wanneer hulle een week oud. Maar wat hulle nodig het nog binnenshuis wees totdat hulle baie goed geveer. Dit is `n voordeel vir my, want ek het `n "agterkamer" in my hoenderhok waar ek somer kuikens kan sit, en ek het nie eens om te gaan met die kunsmoeder. As jy nie `n aparte ruimte vir die babas te hê, moet jy net laat hulle in die kunsmoeder totdat hulle veer uit.

Wat oor die verhoging van jou eie vleis?

Om eerlik te wees, het ek nie gehad het die plesier van die verhoging van my eie vleis - nog. Dit is op die lys van dinge wat ek nodig om te doen in die volgende tien jaar, met sowat vyftig-duisend ander dinge. Ek sien regtig uit daarna om die dag, wat hopelik binnekort sal wees, wanneer ek `n paar vleis kan in te samel.

Ek hou nie daarvan om op groot skaal oor dinge wat ek het myself nie gedoen praat, en ek het geen persoonlike ervaring wat handel oor die spesifieke behoeftes van vleisbeeste (wat hulle ook al mag wees).

Maar hier is wat ek doen weet beesvleis en die verhoging van vleisbeeste:

• Bees Steers (gekastreer manlike beeste) en beesvleis verse (jong vroue) word gewoonlik afslag op iewers tussen 800 en 1200 pond.
• Die finale gewig van die vleis wat jy van `n bul sal kry, na alles butchering en verwerking, is sowat 60% van lewendige gewig van die dier. So as jy jou 800-pond os slagter, moet jy die opstel van ongeveer 480 pond vleis.
• As jy een pond vleis elke dag eet vir `n hele jaar, het jy waarskynlik nog sal nie al die vleis wat van een 800-pond bul verteer. Hopelik het jy familielede wat graag beesvleis, ook!
• Dit is veel meer ekonomies om `n gespeen (gras-eet) kalf in die laat winter of lente te kry en het dit afgeslag in die herfs van dieselfde jaar (wanneer die gras tot stilstand kom groeiende), as om die dier te hou en voed dit tydens die winter .
• Dit is ronduit dom om `n kalf wat nog melk drink te koop. Ek kan jou dit vertel uit eie ervaring - bottel-voer `n kalf is gelyktydig uitputtend en awesome. Die probleem, ten minste vir my, is dat die potensiaal om "val in die liefde" met die dier is verhoog. Ons het `n Guernsey stuur hier op die plaas wat ons bottel-voeding drie keer per dag vir twee maande verlede jaar. Hy is in opleiding om `n bees wees, so ek het besluit dis okay dat ek is lief vir hom.
• Daar is rasse van beeste, soos die Angus en Hereford, wat tipies kry "beefier" as die suiwelrasse - maar wanneer die verhoging van `n jong os vir jou eie gebruik dit regtig nie saak veel wat broei wat jy gekies het ... behalwe dat, gemiddeld, jy sal meer betaal vir `n Swart Angus kalf, en nog baie meer te koop vir `n Holstein koei kalf.
• Een os, nadat Hy opgewek vir vleis kan kry deur net mooi met een akker van goeie weiding vir homself nie. Gras-gevoed vleis is `n bietjie anders in tekstuur van die vleis wat jy kan gebruik om, sodat jy kan oorweeg gebeitst die dier op 1-2 pond per dag vir die afgelope 60 dae van sy verhoging. As jy gras gevoer vleis wil, kan jy seker klaar uit die dier op weiding alleen.

Wel, daar gaan jy! Ek hoop dat hierdie klein gids dalk van `n paar gebruik word.